¿No queríais recetas sencillas? Pues aquí os traigo un aperitivo espectacular, lleno de sabor que no requiere nada de cocinado. Bueno, cocer los huevos, pero eso es muy, pero que muy simple.

Unos biscotes, los que queramos o los que tengamos. Puedes ser normales, integrales, con sabores. Los que más nos gusten. Puedes ser finos, gordotes, redondos, cuadrados, alargados. Eso es lo divertido de la cocina que yo te marco unas pautas y luego tu montas lo que yo te quiero transmitir con los ingredientes que tu tengas en tu casa o más te gusten.

Un poco de guacamole, comprado hecho que hay en el mercado unos cuantos que son fantásticos, como por ejemplo el de Mercadona, o bien te lo haces casero. Los aguacates frescos en Lidl o en Mercadona no suelen estar demasiado caros.

Un poco de melva al grill por encima, la que yo he puesto de Calvo que me venía en una de mis cajas Degustabox y que nos ha gustado muchísimo el producto. Si no tienes esta marca, la que tengas. Si no tienes melva, pues usa caballa, bonito, atún.

Y rematado con el tan socorrido huevo cocido, picado o en rodajas.

No me vayáis a decir que es complicado, que más sencillo imposible. Sencillo, rápido, rico y diferente para presentar en nuestra mesa de aperitivos.

Comenzamos con la receta:

• Panecillos o biscotes
• 1 bote de guacamole
• 1 lata de melva al grill
• 2 o 3 huevos

Preparación

• Cocemos los huevos en abundante agua, enfriamos, pelamos y reservamos.
• Escurrimos la lata de melva.
• Ponemos en los panecillos o biscotes una capa de guacamole.
• Sobre el guacamole ponemos un poco de melva al grill.
• Sobre la melva colocamos unas rodajas de huevo cocido.
• Servimos.

En serio, totalmente recomendado. No pudo quedar más rico este aperitivo. Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.

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