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Pistachos vs Enfermedades Cardiacas

04/01/2010 16:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

¿Sabías que consumir 40 gramos de pistachos por día pueden ayudarte a alejar las enfermedades cardiacas?

La información más reciente que se tiene sobre el frecuente consumo de oleaginosas (el grupo en donde se encuentran los pistachos) es que son una fuente importante de grasas de origen vegetal y que, incluso, alrededor de 40 gramos de estas semillas al día, junto con un ritmo de vida saludable, nos puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.

Esto justamente se debe al contenido de grasa, lo que se sabe en estos momentos es que la grasa es indispensable consumirla. Ahora, sí depende mucho el origen; es decir, la cantidad y la calidad.

Se debe preferir el consumo de grasas de origen vegetal, más allá de las grasas de origen animal.

Y esto es porque se ha descubierto que la grasa de origen vegetal, que en su mayoría es insaturada, ayuda a disminuir la concentración del colesterol en la sangre.

Más sobre los pistachos

Los pistachos son una rica fuente de fibra. La recomendación diaria es alrededor de media taza de pistachos (170 kilocalorías) con cáscara (equivale a alrededor de 42 pistachos), lo que aportaría cerca de tres gramos de fibra, el 15% de la cantidad que se debe ingerir a lo largo del día.

Previniendo males cardiacos con el pistacho

Para entender mejor esto... Una rebanada de pan integral nos da alrededor de unos dos gramos de fibra. Entonces se ha visto que, los pistachos en particular tienen una fuente importante de fibra y tienen otros beneficios, pues nos ayuda a controlar el azúcar que consumimos al día.

Los pistachos también son fuente de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B9, calcio, hierro, magnesio y zinc.

¿Cómo saber que el pistacho está fresco y es de buena calidad?

Al comprar pistachos es importante elegir los que estén en un empaque seguro, que sea un empaque en donde la mano del hombre esté lo menos posible para evitar la contaminación.

El pistacho debe de ser de un color verde intenso, la cáscara debe de estar entreabierta.

A comer pistachos!!!!


Sobre esta noticia

Autor:
Dra. Kandelah (233 noticias)
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Tipo:
Reportaje
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